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皮薄鲜嫩的红油抄手,做法简单,香浓美味,吃上一碗暖

发布日期:2020-10-16 20:00   来源:未知   阅读:

皮薄鲜嫩的红油抄手,做法简单,香浓美味,吃上一碗暖暖的

今天早上出门的时候就感觉天气一下就变冷了,昨天还可以直接穿着卫衣出门,今天就必须穿着外套才可以了,大家出门的时候也要多穿点衣服不要着凉。天气变凉之后不仅要注意增添衣物,大家在饮食上也要多加注意,要多吃一点热乎乎的美食,注意保暖。

今天要给大家推荐的就是一道特别温暖的美食,在四川特别有名的"红油抄手","抄手"也就是四川的我朋友对于馄饨的一种叫法,因为四川的馄饨包法就好像是一个人双手叠放在胸前的样子,就和我们在天冷的时候将双手叠放在衣袖里面一样,所以有了"抄手"这个名字。

红油抄手制作也是特别的简单省事,皮薄肉嫩的抄手加上辣味十足的汤汁,香浓美味,吃上一碗就会让人感觉暖暖的,红油抄手之所以好吃,主要在于馅料的精工细作和汤料的麻辣鲜香,大家也可以自己在家的时候丛一碗暖暖的红油抄手尝一尝。

【菜名】:红油抄手

【所需食材】:300克五花肉馅、250克抄手皮、50克大葱、3片生姜、1个鸡蛋、适量十三香粉、适量食盐、少许鸡精、少量香油、适量酱油、适量红油辣椒、少许花椒粉、适量香菜、适量陈醋

【烹饪步骤】:

1. 首先准备好需要用到的食材,抄手根据自己的食量来选择用量就可以了。

2. 将生姜和大葱洗干净之后全部切成碎末备用,也可以根据自己的口味准备一点蒜末。

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